我们的身体每天对营养的需求量非常大，所以我们必须调整饮食，让身体更健康。番茄是我们日常生活中经常可以吃的蔬菜。它含有大量的维生素。我们经常做西红柿来炒或做汤。其中，番茄丸子汤的营养价值非常丰富。番茄的酸味可以很好地增加我们的食欲。一起来了解一下番茄丸子汤的做法吧。
番茄丸子汤的做法
调味料
盐、植物油、姜、番茄酱、鸡精、胡椒粉、水、淀粉。
实践
1.肉馅中加入盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉，同向搅拌均匀待用；
2. 番茄去皮切块；
3. 把锅里的油加热。 50%时，加入番茄丁，中火翻炒，加盐，炒至番茄汤析出，加入2汤匙番茄酱，小火炒至浓稠；
4. 加水，大火煮沸，转中火，煮五分钟；
5.转小火，用勺子将准备好的肉馅舀成肉丸，放入锅中，转中火，再次煮沸，肉丸浮在汤面上，调好鸡精，翻面离热。
提醒
1、肉馅是三分肥七分瘦；
2.炒西红柿时加盐，使汤容易析出。
其实生活中很多好吃的东西做起来都很简单。以上就是番茄肉丸汤做法的介绍。通常我们也可以按照上面的方法制作，可以说是老少皆宜的美味佳肴。多掌握一些食物。实践可以让我们的饮食更加丰富，从而获得更多的营养价值。
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