人们把食物放在首位。只有保证我们的饮食质量，我们才能获得更大的健康。尤其是在气候干燥的秋冬季节，更需要多做一些滋补汤来调理身体。其中，番茄蘑菇汤不仅营养价值丰富，还能更好地滋养身体。西红柿丰富的维生素含量还可以美化皮肤，但一定要掌握制作方法。一起来了解一下番茄蘑菇汤的做法吧。
番茄蘑菇汤的做法
材料：西红柿、香菇、龙须丝。
调味料：番茄酱、糖、盐、胡椒粉、鸡汤或其他汤料、水淀粉。
实践
1、西红柿洗净，打个十字，用沸水煮开，去皮切小块。
2. 香菇洗净切片，待水冷却。
3. 将橄榄油放入干净的锅中，将番茄块小火翻炒，加入糖和番茄酱炒至熟，倒入鸡汤，中火煮沸，将粉丝煮至透明，加入蘑菇片、胡椒粉、盐煮沸，倒入水淀粉勾芡，即可上桌。
香菇的功效与作用
蘑菇是木犀科植物蘑菇的种子体，植物分为菌丝体和种子体两部分。菌丝体是一种营养器官，在培养过程中吸收养分并分裂生长；种体菌为白色，肉质厚，有鳃，初呈淡红色，后呈褐色或深褐色。蘑菇味道鲜美，营养丰富。
良好的饮食可以更有营养。以上是番茄蘑菇汤做法的介绍，配料比较普通，味道也很清淡。在美味的香菇中，还有微弱的番茄酸味，可以起到很好的开胃作用，也有很好的去油腻的作用。
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