排骨中含有大量的钙、各种元素、卵磷脂等，可以养血强筋骨。玉米含有盐酸、泛酸、生物素和维生素，能利尿通便，养胃健脾。枸杞中含有胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴，强身明目。这汤很甜，一点也不油腻。孩子们很喜欢，尤其是玉米很好吃。一起来学这汤。
原料
猪骨 600g
料酒适量，盐适量，玉米适量，枸杞适量，葱适量，生姜适量，白糖适量
步
1
猪骨洗净，放入一锅沸水中焯一下，捞出洗净。
2
姜切片，葱切段。
3
把玉米切成小块。
4
砂锅放入适量水，加入骨头和葱姜。
5
煮沸后撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋、适量白糖。
6
加入玉米和枸杞，中小火继续炖。
7
炖一个半小时后，加少许盐调味。
玉米的营养价值
1、玉米70%的脂肪为亚油酸，磷和维生素b1含量居谷类之首。
2、约80%的矿物质存在于胚胎中，钙含量极少，蛋白质含量低。黄玉米含有较多的胡萝卜素，但几乎不含维生素d和k。
3、脂溶性维生素中含有较多的维生素E。
4.可以降低人体胆固醇
除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老年人提供钙质。排骨营养价值高，有滋阴壮阳、养精养血的功效。
禁忌人群
湿热痰滞者慎用；肥胖、高血脂者不宜多食。
以上介绍了骨玉米汤的做法？大家都学会了吗？这里要提醒大家，汤里的配料可以换成藕、红枣或者花生等，味道还是蛮不错的。炖的时间最好控制在两个小时左右。太长就不好了。糖只是调味用的，不要放太多。你现在很兴奋吗？快点去做吧。
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