冬瓜是我们平时常吃的蔬菜之一。味道鲜美，具有良好的利尿、去水肿作用。一般我们吃冬瓜做汤，这样可以使汤更鲜美。 ,其中冬瓜金针菇汤可以很好的提高我们身体的免疫力，味道非常鲜美。让我们学习如何制作冬瓜和金针菇汤。
冬瓜金针菇汤怎么做
材料
冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤包（鸡汤味）1片，水750毫升。
实践
冬瓜去皮切片，金针菇洗净。
锅里放三碗水（750ml），烧开，加入老母鸡汤味浓汤宝，加入冬瓜和金针菇，煮15分钟左右。
营养
冬瓜营养丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖分和少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C和烟酸。其中，维生素B1能促进体内淀粉和糖类转化为热量而不是脂肪。冬瓜与其他瓜类蔬菜的区别在于它不含脂肪，钠和热量低。
新鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇多糖、蛇毒甾醇、溶细胞毒素、蘑菇细胞毒素等。
很多人总觉得做饭是一件很复杂的事情。其实只要掌握了方法，就会变得很简单。以上就是冬瓜金针菇汤的做法介绍。这种食物可以多做一些，在炎热的夏天常吃这些食物有很好的解暑、增进食欲的作用，冬瓜金针菇汤也能达到减肥的效果。
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