大蒜是我们日常生活中最常吃的食物。我们经常用它作为调味品来制作美味的食物。而且，大蒜还有很好的杀菌消炎作用。经常食用还可以预防感冒。其实大蒜也可以和土豆一起熬汤，可以提高我们身体的免疫力，但一定要掌握制作方法，才能让它特别好吃。一起来了解一下蒜蓉土豆汤的做法吧。
大蒜土豆汤食谱
材料
土豆、大蒜、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒
实践
（1）土豆去皮，切片；使用大蒜的白色部分。
(2) 蒜头加牛油爆香，放入薯片，翻炒，加入鸡汤，大火烧开后转小火，煮至薯片变脆。
(3) 把面粉和黄油一起炒香，然后慢慢加入(2)稀释，同时不断搅拌。
(4)用磨豆机搅动汤汁，将土豆捣碎，回锅烧开，加盐和胡椒调味。
（5）大蒜切丝，煎至金黄色，撒在汤面上装饰。
营养价值
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的。其含量相当于胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，西红柿的4倍，苹果的4倍。特别是马铃薯含有谷物所没有的胡萝卜素和维生素C。它所含的维生素C是苹果的10倍，而且耐热。一位营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯足以让一个人摄入一天一夜所需的维生素。
蒜蓉土豆汤的做法很简单。我们通常可以按照上述方法制作，尤其是在天气转冷的秋冬季节。吃这样的食物也可以预防感冒，但值得注意的是大蒜的味道更刺激。 , 容易引起口臭，所以饭后一定要及时刷牙。
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