经常喝骨头汤可以帮助我们补充钙质，但是我们总觉得骨头汤太油腻了。如果我们在制作时可以搭配不同的食物，它会同时使味道清淡。去油腻，其中肉骨海带玉米汤是最常吃的一种，而且制作起来也很简单。各种食物的组合更有营养价值。让我们来了解一下肉骨海带和玉米汤的营养价值。
肉骨海带玉米汤的营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜。每百克干海带含：粗蛋白8.2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9.8克、无机盐12.9克、钙2.25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，烟酸16毫克，可放出262大卡。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁的含量高出数倍、数十倍。
海带是一种碘含量较高的海藻，一般含碘3～5‰，最高可达7～10‰。从中提取的碘和海藻酸广泛用于医药、食品、化工等行业。碘是人体必需的元素之一。碘缺乏会引起甲状腺肿。多吃海带可以预防和治疗这种疾病。它还可以预防动脉硬化，减少胆固醇和脂质的积累。
海带吃多了会诱发碘甲亢。碘虽然能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，所以长期服用碘对甲亢是不利的。海带中的海藻酸钠具有预防白血病和骨痛的作用；对动脉出血也有止血作用，口服可减少放射性元素锶90在肠内的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。
近年来，还发现海带提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰竭、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼有效。脾胃虚弱的人要少吃
以上就是肉骨海带玉米汤的营养价值介绍。经过了解，我们知道肉骨海带玉米汤的营养价值非常高，可以补充我们身体所需的微量元素，但值得注意的是，海带含有高碘，甲状腺功能亢进的朋友尽量不要吃。
微信扫码添加客服