我经常听到像莲藕炸肉和薯片炸肉这样的菜。你有没有想过莲藕炸薯条也是一道很好吃的菜？其实这道菜的味道也很好，我很清楚很少有人知道怎么做这道菜才更好吃。现在我来为大家解决你的疑惑。希望你能仔细看看。了解更多关于烹饪方法的知识总是好的。您还可以享用自己制作的美味佳肴，让家人赞不绝口。
主料：莲藕250克、土豆200克、五花肉150克
1. 莲藕去皮，洗净，切片。
2、五花肉切片。
3. 土豆去皮，洗净，切片。
4. 锅中倒入油，烧热至70%，加入蒜末炒香。
5. 放入五花肉。翻炒至变色，倒入少许酱油翻炒均匀。
6.加入藕片和土豆片。
7.一起翻炒三分钟，加入适量开水。加入盐和五香粉调味。
8. 炖十分钟。
9. 撒上葱花即可食用。
土豆是中西人都喜爱的廉价食品。紫薯和黑薯的营养价值和功效在马铃薯家族中也是非常高的。酸辣土豆丝、土豆泥、牛肉炖土豆、土豆饼都是土豆的常见做法。蛋白质优于大豆，最接近动物蛋白。马铃薯还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是一般谷物无法比拟的。土豆还富含钾、锌和铁。所含的钾可防止大脑中的血管破裂。它含有比苹果多10倍的蛋白质和维生素C，维生素B1、B2、铁和磷也比苹果高很多。
关于藕片炸薯片的说法有很多。看完小编，我要认真学习了。住这道菜的时候，可以适当滴几滴醋，这样菜才不会粘锅，煮出来的菜也会香脆可口，尝过就知道，你会爱上这道菜的菜，但你一定要记得在烹饪前把它洗干净！
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