月子期间，妈妈们需要补充身体。当然，也有人会考虑炖鸡给妈妈吃。其实女性产后最好吃鸽肉，喝鸽汤。而且产后吃鸽子还有促奶的作用。鸽肉本身营养丰富。有句话叫鸽子打九只鸡。下面给大家介绍一下产后鸽子汤的具体做法。
首先杀死鸽子（用水将它们窒息）以准备汤。炖鸽子汤配辅料，红枣少许，枸杞适量，姜片适量。鸽子肉塞满血后，切成块，等待烧焦。鸽肉块在沸水（飞水）后捞起。用适量植物油将准备好的姜片用小火烧至姜味，可去除腥味。加入开水，将姜片汤煮沸。
倒入煮好的鸽子肉翻炒。淋上适量料酒，去除鱼腥味；然后加入准备好的红枣和枸杞，加入冷水（自来水）煮沸。这时候可以将铁锅里有汤的鸽子肉倒入准备好的瓷锅中，炖一小时，加适量盐，炖半小时左右。鸽子汤就做好了，特别适合坐月子和术后的病人。
注意事项：鸽子要用热水烫一下，去掉毛。母鸽汤配乳鸽（指4周龄的雏鸽）炖煮更有营养。杀死鸽子的正确方法： 杀死鸽子的方法是让它们在水中窒息。这样可以确保营养不会流失。如果觉得太残忍，也可以往鸽子嘴里倒白酒，一会儿鸽子就死了。
虽然说女性产后可以喝鸽子汤，吃鸽子肉，但需要注意的是，鸽子肉中缺乏必要的维生素c和维生素b16。除了产后喝鸽子汤外，女性还需要补充各种营养，尤其是维生素。必不可少，这个时候也应该吃一些新鲜的蔬菜和水果。
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