大家知道紫甘蓝是什么吗？紫甘蓝其实就是我们常说的紫甘蓝。白菜也是一种蔬菜。颜色是紫色的，其实是紫甘蓝。选择这种紫甘蓝作为食物 很多人在吃饭的时候都会选择做凉菜。凉拌紫甘蓝减肥还是提神醒脑的，吃起来还可以增进食欲，因为凉拌菜不会觉得太油腻，而且这种食物还有美容院的作用，那么凉拌凉拌菜有哪些呢？紫菜花的做法？
练习一
材料
紫甘蓝半个、姜片适量、蒜末适量、鸡粉适量、酱油适量、香油适量
实践
1.紫甘蓝洗净切丝。
2.水烧开后，加入姜片和紫花椰菜。
3. 将煮好的紫花椰菜沥干，装盘。
4. 加入适量蒜末、鸡粉、酱油、香油搅拌均匀
练习 2
Step 1. 四五片紫花椰菜
做法步骤二、常规调料：香油、香醋、鲜贝酱、盐、糖
练习步骤3。紫菜花洗净后，用盐水浸泡十分钟杀菌。
练习步骤 4. 剪断细丝
Step 5. 倒入调味料
练习步骤6.酸甜脆紫齐东来——冷紫甘蓝
练习三
材料
紫甘蓝500克、小葱5个、辣椒粉少许、香醋2汤匙、香油2汤匙、盐
实践
1.紫甘蓝洗净切丝，小葱切丝。
2、将切好的紫甘蓝和葱丝放在盘子里，撒上盐，腌10分钟。
3. 腌制好后挤出水份，依个人口味依次加入香醋、香油、辣椒面。
4. 搅拌均匀即可食用。
练习四
材料
紫甘蓝、金针菇
实践
金针菇焯2分钟。水烧开备用，紫甘蓝切丝，用盐刮一下，再加入辣椒油、盐、糖、葱花、蒜片，拌匀。
练习五
材料
紫甘蓝、扁豆、大蒜、油、糖、鸡精、醋、酱油、盐、胡椒粉
实践
1、提前将1锅冷开水放入冰箱冷冻成冰水。
2.紫甘蓝洗净切丝，放入冰水中，放入冰箱冷藏。
3、扁豆洗净切丝，放入开水锅中煮熟（一定要煮透，以免中毒），捞起倒入冰水中冷藏30分钟。
4. 将盐、鸡精、醋、糖、酱油和蒜泥放入碗中打成汁。
5、将冷藏的紫甘蓝和扁豆取出控湿，将调好的汁倒在上面。
6.锅里放油，烧热。将胡椒粒炒香，然后用抹刀将它们推到一边。趁热倒入热油，搅拌均匀。
如果按照上面的方法用紫菜花做这道沙拉，那味道肯定会更好。如果你能做到，你也可以和我们一起讨论这些美食的做法。做冷紫菜花的时候切记不要太多。它是油腻的，食物应该是清淡的。用紫菜花做这个沙拉的时候，你可以选择把紫菜花做沙拉，但你也可以选择这个新鲜的紫菜做沙拉。
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