番茄汁不是我们所说的茄汁。番茄汁通常是指番茄汁。因为番茄汁的酸甜口感，深受很多年轻人的喜爱。番茄酱鸡排是最西方的美食。很多中国青少年欢迎，当然方法很多，和中国菜还是有一定差距的。下面就让我们一起来看看鸡扒的做法吧。
练习一：
材料
2只鸡大腿、2汤匙番茄汁、胡萝卜、黄瓜、青椒和红椒、糖、胡椒粉、酱油
实践
1. 鸡腿去骨，用刀背将鸡腿拍松
2. 鸡腿用胡椒粉和生抽腌制15分钟
3.胡萝卜、黄瓜、青椒、红椒切成小块
4.热锅，刷一层薄油
5. 放入鸡大腿小火煎，先煎带皮的一面，煎的时候用锅铲不时按压鸡腿肉
6.煎3分钟后，可以翻面再煎3分钟
7. 加入1汤匙水，盖上锅盖煮5分钟，然后装盘
8、油锅重新加热，倒入胡萝卜切丁、黄瓜切丁、青红椒切丁翻炒，加入2汤匙番茄汁，加半茶匙糖，加1汤匙水调成稀酸甜肉汁
9. 把肉汁倒在鸡排上，即可食用
练习二：
材料
鸡扒1块（所谓鸡扒是指去骨鸡大腿的上部，这道菜也可以用鸡胸肉）、番茄酱、各种蔬菜适量、盐、胡椒粉、橄榄一个少油
实践
1. 将蔬菜切成条或块，放入沸水中焯一下，沥干，加入橄榄油，加盐和胡椒调味
2.做土豆泥
3、鸡排或鸡胸肉用盐和胡椒稍微腌制后，起热锅，放少许橄榄油，将鸡肉煎至两面金黄，肉里没有血。
4. 把鸡肉从锅里拿出来放在厨房纸上沥干油
5.把土豆泥和蔬菜放在盘子里
6. 把混合好的蔬菜和土豆泥放在盘子里，然后放上炸鸡。淋上番茄酱。番茄酱可以在超市买到，也可以自己做
练习 3：
材料
西红柿、番茄酱、黑胡椒、切碎的香草（可选）、盐、糖
实践
1. 两个西红柿，去皮切碎。我用刀直接把它切成大碗，以免汁液流失
2.锅里放少量油，爆香葱花
3.加入西红柿翻炒
4. 保持大火翻炒，煎的同时用抹刀将西红柿切碎
5.炒的时候加入番茄酱
6.加入少许盐和糖
7.加入现磨黑胡椒
8. 加入切碎的香草翻炒均匀
以上就是番茄酱鸡排的做法。鸡排是一种非常美味的食物。它的制作方法简单，肌肉可以大大提高我们身体的免疫力，可以强身健体。番茄酱鸡排，味道独特。喜欢这种食物的朋友可以按照以上制作方法试一试。我希望你也能做出美味的番茄酱鸡排。
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