吃鸡的方式多种多样，不同的方式能给我们带来不同的营养。在选择食材的时候，一定要选择对我们身体有帮助的食材。白萝卜就是其中之一。它含有水它含有更多的维生素，是一种更利尿和通风的食物。下面小编就为大家带来一道美味佳肴，鸡炖白萝卜的做法！
做食物
主料：萝卜鸡汤
排骨、玉米、白萝卜辅料：葱、姜、枸杞、盐
生产工艺
1. 玉米切段，萝卜切小段，葱白切段，葱切葱花，姜切片。
2. 将鸡肉、半量姜片放入冷水中，将鸡肉焯水，取出鸡肉并冲洗干净。
3. 将排骨、玉米、剩余的姜片和葱放入电饭锅，加水。
4. 煮至1/3水没了，取出葱白。
5、放入萝卜，加少许盐调味，继续煮至萝卜熟。
6. 上桌前加入枸杞，撒少许葱花。
营养价值
1、增强机体免疫功能：萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；
4、抗癌抗癌：萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中所含的多种酶能分解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用。
其他做法：
准备食材
白萝卜、豌豆芽、料酒、盐、味精、香菇
生产步骤
1、白萝卜去皮洗净切丝（500g），用沸水煮至八成熟，捞出放入大碗中；
2. 将豌豆芽（25g）洗净，放入沸水中焯一会。
3. 锅烧热，倒入豆芽，加料酒、盐、味精煮滚，加入白萝卜丝、香菇丝，焯烫后放入汤碗中。汤煮开后，撒上豌豆芽，倒入汤碗内即成。
以上就是鸡炖白萝卜的具体制作方法。经过我的详细介绍，相信大家已经有了初步的了解。您可以按照以上步骤制作美味的鸡肉炖白萝卜。选择白萝卜的时候，可以选择含水量更大、更新鲜的白萝卜，会给自己带来更多的营养价值。
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