不知道大家喜不喜欢吃辣，但相信四川人更喜欢吃辣！我也比较喜欢吃辣的，所以做菜的时候放了很多辣椒，味道真的很好吃！而最近坐下来吃的是麻辣金针菇，味道真的很好，家人都很喜欢。想知道香辣金针菇的做法是什么吗？
金针菇的学名是金针菇，又名金针菇、构造菇、香菇、香菇、野菇、冻菇、金菇、智力菇等。英文名称为“Enoki Mushroom”。植物名称是金针菇 (Fr.) Sing。因其茎细长，形似金针菇，故称金针菇。金针菇具有很高的药用和食疗作用。
香辣金针菇材料：金针菇
香辣金针菇的用料：洋葱、姜、蒜末
香辣金针菇调料：辣椒、芝麻、小茴香一小把、胡椒粉、八角两三瓣、月桂叶两片、盐、糖
香辣金针菇做法：
1.在干锅里，把辣椒和芝麻炒至干；
2、芝麻要先洗几遍，再炒干。注意辣椒和芝麻要小火慢炒。如果火太大，它会变得糊状。芝麻在锅里会发出噼里啪啦的声音，香味就出来了。 ， 你会做饭;
3、将辣椒放入料理机，打碎成辣椒面，又厚又香；
4、烧开一锅开水，放入金针菇，煮几分钟，捞出，立即放入冷开水中，挤出水分；
5.葱姜切段，准备一小把孜然、胡椒粉、八角两三瓣、月桂叶两片、草莓一个，放入锅中小火煮一会儿，然后开大火煎油；
6、慢慢地，这些材料会干透，香味会充满厨房。这时候就说明油可以用了；
香辣金针菇是我们平时常用的一道菜。如果你喜欢辛辣的食物，你可以多加一点辣椒。不喜欢吃辣的可以少加点。口味可以根据自己的喜好来定，以上是给大家的。香辣金针菇的做法是什么？如果你想做，就来看看吧！
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