金针菇和西红柿是我们常吃的食材。相信每个人都能看到他们的营养，相信每个人都认同他们的美味。还有一起做金针菇和西红柿，不知道你吃过没？我自己吃过这道菜。味道好极了。你想知道如何用金针菇做炸番茄吗？
金针菇介绍
金针菇是真菌植物疫霉香菇的子实体，营养丰富，香气扑鼻。其花冠小而细腻，呈黄褐色或淡黄色，茎形似金针，故名金针菇。还有一种颜色白嫩的叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。是凉菜、火锅食品的原料之一。
西红柿的介绍
番茄，又名番茄、柿子，属于茄科，一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地广泛栽培，夏秋季多产。红番茄，色泽红润，一般呈略扁球形，肚脐小，肉厚，香甜多汁爽口，风味好，可生吃，也可煮熟，也可加工成番茄酱、番茄果汁;番茄粉红色，果粉红色，近球形，肚脐小，果面光滑，酸甜适中，品质好，黄色番茄，橙黄色果实，个大，球形，肉厚，肉质多沙，清淡生食，适合熟食。
生产步骤
1 金针菇，去茎。
2 洗净切段。
3片西红柿。
4 将鸡蛋打散，炒至熟。
5 锅中加入油，爆香葱花。
6 倒入金针菇翻炒。
7 加入番茄、糖和盐，翻炒至出水。
8 加入炒鸡蛋，翻炒均匀。
9 加入香菜和味精。
10个成品
酸酸甜甜的番茄会给这道菜增添新奇的味道，酸酸甜甜的，相信大家都很喜欢。上面也介绍了金针菇炒西红柿的方法。如果你想在家里吃到这道美味佳肴，不妨自己尝试学习一下，做出来的菜肴会更加美味可口。 .
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