说起薏米红豆粥，很多人都喜欢喝，不仅因为它丰富的营养和保健功效，还因为它软糯香甜。薏米红豆粥特别适合一些亚健康人群经常食用，那么如何才能做出美味又营养的薏米红豆粥，它的比例是多少呢？一起来了解一下吧。
红豆，中医称为“赤小豆”，具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红色入心，所以还可以养心。现代人精神压力大，心虚，饮食不当，运动少，脾虚湿热。要祛湿养心，健脾胃，如薏米、红豆等。
食疗的最佳比例应为1：1，可与红枣、陈皮或粥一起食用。红豆和薏米都可以帮助身体排出多余的水分，但由于薏米比较凉，体寒的人不适合单独长期食用。搭配温热的红豆，不会对身体造成负担。红豆可以养血，薏仁可以利湿解毒。两者结合促进体内血水的新陈代谢，具有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减肥、润泽肌肤。
可以根据个人口味和习惯，喜欢浓的可以多加，可以当饭吃，喜欢稀的可以少加水，可以当汤喝。将其煮成粥，使其有效成分充分被人体吸收，不会对脾胃造成任何负担。薏苡仁在中医中称为“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。
本文简要介绍了一种煮薏米红豆粥的食谱。不知道对你有没有帮助。进入秋季后，建议多喝薏米红豆粥，可以帮助排除体内水分，对肠胃功能也有好处。煮饭的时候注意不要加米，否则起不到除湿的效果。
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