说起西安，很多人都知道世界闻名的古城在哪里。其实，它之所以为世人所知，不仅是因为它的建筑，还因为西安有很多小吃和美食。最常见的零食之一是牛肉饼。牛肉饼的做法很简单。相信很多人都试过了，但是怎么做才好吃呢？相信很多人都想知道，如果你想做美味的牛肉饼，就继续阅读吧！
对于灌装：
1、牛肉半斤，鸡蛋一个，先搅拌均匀，再加入料酒、盐、味精、香油、酱油、十三香、孜然、胡椒粉、色拉油。
2. 将一个大葱切成细粒，放入馅料中继续搅拌。做蛋糕的时候也可以放葱。
还有面条：
1. 做半斤面粉，用一半热水一半温水，先倒入热水，让面粉泡透，再加入温水，揉成均匀的面团，静置半小时。
2、再取50克面粉，烧开热油，将热油倒在面粉上，边倒边用筷子搅拌面粉，做成酥油面。不要结块，要薄一些，这样包起来时容易铺在面团上。
做馅饼：
1.把上面和好的面条连接起来，把糯米分成大小均匀的面团，在案板上蘸点油，让面团也沾上油，然后擀成薄薄的皮，如果皮是大，可以用刀切成两片，宽度基本在10-15厘米左右。
2. 将表皮擀开后，用刷子将酥油面均匀涂抹在表皮上。层次感和脆度也会增加。因为猪油做的酥油面，家庭主妇不敢涂抹太多。许多。
3. 把馅料放在面团最左边，然后先包好上下角，再盖住左边，然后开始往右边拉伸。
4.擀好后，因为里面有馅，先捏住上下两端，然后翻过来用手压扁成蛋糕状。
5. 平底锅抹少许油，慢慢煎。
看完小编对上面点心牛肉饼做法的介绍，不知道大家对这个有没有兴趣呢？如果你做的牛肉饼没有味道，可以试试小编推荐的方法，相信不会让你失望的。而牛肉饼不仅好吃，而且牛肉中的营养价值也很丰富，对我们的身体也有好处。
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