黑木耳是生活中最常食用的菌类之一。许多人将它用于美容和美容。常吃黑木耳有很好的补肾作用，所以要多吃。我知道我的视野很短。我没吃过银耳，也没见过。但有些人很困惑。银耳和黑木耳都很好。我们可以一起吃吗？今天小编就带大家一探究竟。
银耳和黑木耳可以一起吃。从中医的角度来看，两者的性质是相似的。黑木耳性平味甘，具有凉血、益气、润肺的作用；银耳性平，味甘，具有润肺生津、滋阴降火的作用。
练习一：
材料：木耳、银耳各10克冰糖30克
做法：1）木耳和银耳用温水浸泡（如果木耳太大，撕成小块），去掉茎和杂质，洗净后放入锅中。
2）加入3杯水烧开，小火煮1小时，加入冰糖。
用法用量 早上1次，晚上1次。木耳尤其具有滋阴、养血、润燥的功效。
注意这个食谱的甜味比较淡，喜欢甜食的可以多加点冰糖。
方法二：
组成：银耳10克，黑木耳10克，冰糖适量。
用法：将上述材料用温水浸泡，洗净，放入碗中，加水和冰糖，蒸1小时。
功效：活血止痛。
主治：冠心病，属血瘀型，胸口刺痛，时而心悸烦躁，舌质紫绀，脉沉涩。
注：近年科学实验发现，黑木耳具有防止血液中胆固醇沉积和凝固的作用，可改变血液凝固状态，缓解动脉硬化，因此对冠心病患者极为有益。疾病和心脑血管疾病。
上面介绍了黑木耳和白木耳两种做法，里面也提到了冰糖，但是如果你是糖尿病患者，就需要注意了。最好不要放冰糖。如果你想要一些甜味，可以适量放。一些木糖醇甜味剂使它好一点。现在大家可以放心的一起吃银耳和黑木耳了。
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