保健汤是人们喜爱的食物。养生汤的制作方法有很多。保健汤也有不同的成分。很多人喜欢喝排骨汤。你也可以在排骨汤里加些莲藕。用莲藕做排骨汤，对很多人来说，不仅健康、滋补，还有治病的功效。如果在月经期间喝莲藕排骨汤，也有挤奶的作用。人体虚弱的时候，可以多喝点这种莲藕排骨汤，那么莲藕排骨汤的做法有哪些呢？
练习一
练习步骤： 1 准备材料。
做法步骤： 2.锅中加水，放入姜片和葱段。
做法步骤： 3 水烧开后，放入洗净的排骨，去血。
练习步骤：用清水将4根浇水充分的排骨冲洗干净，控水。
做法步骤： 5 砂锅加足量水，放入生姜2片，倒入排骨。
做法步骤： 6 盖上锅盖煮至水沸腾，转中小火煮半小时。
做法步骤： 7 用滚刀将莲藕切成小块。
做法步骤：8个半小时后，在排骨汤中加入莲藕。
练习步骤： 9 盖上盖子继续炖一个小时。上桌前加盐调味。
练习 2
材料
主料：排骨（大排骨）500克，莲藕750克
调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，生姜7克
生产工艺
1、排骨洗净，切成4厘米长的块；
2、莲藕洗净，刮去外皮，放在案板上用力捣碎，切成与排骨一样大小的小块；
3、高压锅倒入适量开水，加入排骨、藕、葱、姜片、盐、胡椒粉，盖上锅盖；
4. 大火煮沸，然后炖20分钟即可食用。
练习三
做食物
材料：排骨300克，莲藕300克，小葱2根，姜1片，
调料：料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙、
生产工艺
1. 排骨洗净，切成3厘米长的段，
2. 将莲藕表面的粗糙表皮刮掉，切块，洗净，
3. 姜洗净切半，
4、锅里放适量水，加入姜半片、韭菜、料酒，煮沸后放入排骨，沥干一会水备用。
5. 平底锅放在火上，加水，加入排骨、姜半片、韭菜，大火煮沸，去除所有浮渣，转小火煮20左右分钟。
6. 将莲藕、排骨和汤倒入砂锅，再炖30分钟。挑出姜和细香葱，加入盐、胡椒粉和味精。
特征
汤汁鲜美，藕软糯糯。
厨师轻松：
炖藕时不宜用铁锅，否则汤会变黑。
以下是关于这道莲藕排骨汤的做法。想在做这道莲藕排骨汤的时候味道鲜美，那这个莲藕排骨一定要选。莲藕一定是红莲藕。这种排骨炖汤，如果你来吃，味道会更好，排骨的选择可以选择纤维排骨。这排骨很好吃，炖煮后营养会更好。
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