金秋时节是收获的季节。这也是丝瓜大量上市的时候。很多人喜欢丝瓜清淡淡雅的口感，吃多少也不会觉得腻。很清爽，很多人喜欢。吃丝瓜。丝瓜的吃法也多种多样。可以直接吃，也可以炒、炒肉、煲汤。不管你怎么吃，味道都很好。那么，吃丝瓜对身体有什么好处呢？
1、丝瓜性寒，味甘。具有消暑益肠、祛风化痰、凉血解毒、疏通经络、行气化瘀等作用，会引起肠胃腹泻。久病、体虚、脾胃虚弱、消化不良者宜少食。
2、丝瓜色泽翠绿，鲜嫩，香甜。是夏季清热泻火、凉血解毒的好菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，而且是宝物。丝瓜营养丰富，其所含的干扰素诱导剂可刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、抗癌的目的。一般来说，吃软丝瓜的口感、营养和食疗效果都比较好。
3. 中医认为丝瓜性甘、性凉、无毒，具有清热润肠、凉血解毒、活络通络等功效，可用于治疗咽喉肿痛，咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁阻塞、腰痛、粉刺、皮疹不快、牙痛、胸肋等所有症状。据《本草纲目》记载，丝瓜性寒，味甘，可清热益肠，祛风化痰，凉血解毒，通经活络，降乳，可治病。鼻窦炎、咳嗽、水肿、便血和乳汁。障、湿脚、斑秃等疾病。
丝瓜营养价值丰富，药用价值高，在《本草纲目》中有记载。清热健肠，常食对消除秋燥有很好的作用；还有通经活络的功效，有助于产后乳汁阻塞。如果经常吃，还可以防癌抗癌，所以秋天可以多吃丝瓜。
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