我们平日去超市买菜的时候，经常会发现很多打折的商品。除了衣服和用品，大部分是食物。而且大多是保质期较短的食品，如面包、牛奶等。大多数促销品是那些即将到期的。有人问，过了保质期的牛奶还能喝吗？它对我们的人体有影响吗？下面小编将为大家详细讲解。
一般来说，牛奶是否过期或变质，最简单的判断方法就是用感官来判断。
首先，从视觉上判断：正常的牛奶是乳白色液体，过期变质的牛奶会变黄变黑，可能会凝结成豆腐花块或糊状；
其次，从嗅觉上看：正常的牛奶有新鲜的奶香味，而过期和变质的牛奶会有酸味、臭味等异味。
在上述情况下，无论牛奶是否过期，都不能再饮用。可能有的朋友遇到过奶在保质期前就破了的情况。这时候不要惊讶，因为牛奶在包装前会经过消毒和密封。如果包装密封不好，空气中的细菌会进入奶瓶中，通过反应自然而然地破坏牛奶。
对于这个大家都非常纠结的问题，先用感官来判断。如果感官没有问题，牛奶还是可以喝的。 “为什么过了保质期还能喝？”一般来说，市场上销售的牛奶在保质期的制定上给消费者留了一条出路。如果你买一瓶保质期为7天的牛奶，那么它的实际保质期可能是10天，牛奶不会真的一到保质期就变质。
我们都知道，保质期其实就是食品开始变质的时期。牛奶作为一种高蛋白食物，过期后对我们的身体危害更大，不容小觑。因此，最好不要喝过期的牛奶。我们可以用它来浇花，或者洗个牛奶浴，既健康又不会浪费食物。你可以试试。
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