很多人都喜欢吃土豆泥，但是每次去肯德基或者西餐厅买，价格都非常贵。其实土豆的价格还是很便宜的。如果自己能掌握具体的方法，不仅经济，还能保证食品安全。所以，多了解一下土豆泥的制作方法就好了，那么如何做出好吃的土豆泥呢？
买小圆土豆或白土豆，洗净，连同皮一起煮。待皮开肉破，叉子或筷子能轻易插入时取出，用冷水冲洗干净，去皮，用大碗将去皮的土豆放入碗中，捣成泥，加入一个鸡蛋，少许黄油，奶油或牛奶，最后加入少许香蕉面，然后捣碎。捣烂备用，起锅放油（少油），加少许盐，油6-7%时加入少许葱花，炒香，加入土豆泥翻炒- 炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时加入一些葱花，装盘，即可食用。
土豆去皮，切成小块。在水中加入一些盐，用中火煮至软透。把水排干，放在一个大碗或汤锅里。加少许黑胡椒。加入牛奶（可以先加一点，如果搅拌的时候觉得太干，就再加点）。加入融化的黄油（如果怕高胆固醇，可以用MARGARINE代替。加多少看个人喜好。香一点。我一般4或5个中等大小的土豆加1/2杯黄油。商业黄油通常是每盒四块。，每块 1/2 杯）。
接下来搅拌。最好使用食物搅拌机。最简单的便携式铁形就可以了。只需 10 美元即可获得它。真的没有，手动搅拌也可以，但是很难，不一定就可以。搅拌直到土豆完全捣碎。
吃土豆泥一定要倒GRAVY才好吃。 GRAVY MIX 在超市有售。美国人吃土豆泥和肉。不管是烤火鸡、烤牛肉，还是鸡翅，都会有汤。汤用盐勾芡勾芡，是一道美味的家常GRAVY。如果你喜欢吃绿色蔬菜，可以将冷冻豌豆（SWEET PEA）加少许糖煮开，加入土豆泥中，然后倒入GRAVY即可食用。
以上清楚地介绍了如何制作美味的土豆泥。我希望你可以自己试试。你做的土豆泥也很好吃。然而，熟能生巧。第一次做，难免会有点手工。只要能多做几次，总结经验，就能做出更好的土豆泥。
微信扫码添加客服