每个人都应该听说过杏鲍菇。它是一种带有杏仁味的蔬菜，但与其他配料混合后，就没有杏仁的味道了。这也是杏鲍菇的独特之处。平菇营养丰富，含有大量矿物质成分。青椒和平菇是绝配，因为青椒还含有大量的维生素C，对人体也非常有好处。 ，我们来说说平菇炒辣椒的做法。
主料：青椒（适量）、/杏鲍菇（适量）、
辅料：花椒（适量）、
制作方法：
1.这里的小王平菇很小，不大。 2、青椒去蒂洗净。 3. 杏鲍菇洗净切片。 4、青椒切丝备用。 5. 将杏鲍菇放入锅中，锅内放冷水和盐，煮沸，加入盐防止杏鲍菇变色。 6.煮沸后取出。 7、把磁盘备用。 8. 将花椒粒放入锅中炒香。 9. 加入辣椒翻炒均匀，加盐。 10、下王平菇。 11.翻炒均匀，加入鸡精，翻炒均匀后出锅。 12. 装盘吃。
材料
青椒3-4个、平菇2个、蒜瓣4-5个、生抽、老抽、盐
青椒炒王菇的做法
1.将青椒切成细条或薄片。
2. 杏鲍菇洗净，切成细条（也可以切成片，看个人喜好），切条更好入味。
3. 将蒜瓣轻轻去皮，切丁（不需要将蒜切碎）
4. 热锅中加入少许食用油（炒的时候可以比平时多一点，杏鲍菇吸油。）
5.油热后，加入蒜末炒香。
6、蒜香后，加入切好的青椒翻炒，加少许盐，让青椒入味并脱水。
7.青椒稍碎时，加入金针菇大火翻炒。加入盐和生抽调味。有点老大豆色调。
8.青椒和平菇都打碎后，加入少许鸡精翻炒均匀。
以上内容为平菇炒辣椒的做法介绍。希望大家看完之后会有一定的了解。这两种成分的组合非常有营养。杏鲍菇和青红辣椒的颜色在油炸后看起来也特别亮。看起来很开胃，做起来也很简单。
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