说起素包子，大家第一时间就会想到萝卜丝和韭菜丝。冬天，东北人还会做酸菜馅。事实上，萝卜是秋冬最常见的蔬菜。尤其是10月以后，大量萝卜上市。这时候有人会用萝卜做泡菜，也有人会喜欢用萝卜丝包馅，下面就来说说萝卜丝包子的做法。
主料：面粉、绿萝卜
辅料：蒜苗、辣椒粉、胡椒粉、盐、食用油
萝卜包子的制作步骤
1. 将适量酵母溶解在温水中揉成面团，待面团切开，可以看到毛孔。
2. 面条静置时（约半小时），准备馅料。把萝卜磨碎。
3. 将萝卜捏去水分，切一些蒜苗，增加香味。
4.红烧馅：锅里放冷油，倒入辣椒粉，中火不停搅拌，直到辣味香而不腻。
5. 关火，倒入馅料，加入胡椒粉和盐煮熟。搅拌均匀。
6.备药：先把面条擀成长条，手腕的粗细。
7. 将滚刀切成大小均匀的剂量。
8、擀皮：中间厚外薄。
9. 将擀好的面团握在手心，另一只手填入馅料。
10. 一个人做。
11. 在抽屉里涂上油脂，把面包均匀排列。用吹风机热风3-5分钟。蒸20分钟（蒸完后）。
12.出锅。萝卜还没出水，下次放些粉丝，就不会了。
主料：猪肉300克，面粉500克，
调料：盐适量，生抽一汤匙，花椒油一汤匙，胡椒粉适量，元真糖一茶匙，
1. 将猪肉剁成肉末，加入刚炸好的花椒油，翻炒生抽，倒入肉末，加入所有调味料拌匀。
2. 将萝卜切成细丝，加入肉馅中拌匀。
3. 面粉中加入酵母粉，用温水和面粉唤醒，分成小份卷入有馅的皮袋中，醒20分钟左右。
4.用冷水蒸锅，水开后蒸15分钟，关火，3分钟后开盖。
以上内容是对萝卜丝包子做法的介绍。我希望每个人都能找到一些帮助。做萝卜丝馅的时候，一定要注意白萝卜的水分很多。白萝卜切好或者插进槽床后，一定要放点盐，这样可以把白萝卜里面的水分全部杀光，包子不会变得特别多汁。
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