如今，许多食物都含有高脂肪含量。虽然味道鲜美可口，但不是很健康，所以能保持体型的菜式并不多。对于女性来说，虾、鱼、牛肉等是可以避免的。长胖了，mm们在家自己做饭，教你一道简单的菜，牛肉花生汤，不仅可以美，还不会长，一起来学习吧。
中医有“男重气，女重血”的说法。大部分女性都知道，必须以气血为主，而且必须气血充盈才能有好气色。因此，食疗中有很多养血美容的方剂。据统计，亚洲女性患缺铁性贫血的比例相当高，多为生理因素所致。其实，如果贫血不严重，是不需要吃各种补品的，通过调整饮食就能改变症状。我们家常菜中也有很多很好的补血，今天介绍的花生牛肉汤就是其中之一。
方法一
牛肉400克，花生半碗，姜4片，水8碗，红枣7个，陈皮一小块，淡奶半碗。
实践
1、牛肉洗净切块；
2. 陈皮洗净泡软，刮去里面的果肉；红枣洗净，拍平，去核；
3、花生洗净；
4. 将花生、红枣、陈皮、姜片和水放入砂锅中，煮沸，加入牛肉再次煮沸，转小火煮两个小时。倒入淡奶，加盐调味。
方法二
原材料
牛肉200克，花生仁50克。精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、清汤为宜。
实践
1、牛肉洗净，放入碗中，加入料酒、葱花、姜丝，蒸至熟，取出切片备用。
2. 将花生仁浸泡在水中，去掉红衣，入筐蒸熟。
3. 将牛肉和花生仁放入砂锅中，然后加入清蒸牛肉的原汁和清汤。煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟，然后加入盐和味精调味。
这道汤的主要原料是在笼子里蒸熟的，使肉脆的汤圆润。
上面介绍了两种方法。你可以回去自己试试。无论采用哪种烹调方法，味道都非常鲜美。主要是这道菜对女性非常好，可以起到养血的作用，所以平时还可以。自己在家也可以做，一起来试试吧！
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