冬瓜能清热解毒，消暑解暑。在这个季节很受欢迎。大麦女孩应该最清楚。它可以美白和消除水肿。是夏天最合适的组合。排骨冬瓜薏米排骨药汤的营养可以用来养生，而且味道很好，那么这道菜应该怎么做呢？
主料：排骨500克
500克冬瓜
大麦 50g
做法：排骨洗净后，放入一锅冷水中。用大火将水烧开，煮约2分钟。
会烫出很多血，这个时候关火，小心的把排骨去掉，不要沾血。
为汤准备另一个砂锅并加水。水大火烧开后，将焯好的排骨、洗净的薏米、葱、姜片放入锅中，再倒入50ml左右的料酒。当水再次沸腾时，转最低火煮约1小时。
冬瓜洗净，去皮，切块。
排骨煮沸一个小时后，将切好的冬瓜放入锅中，转大火煮沸，加盐5克。然后转最低火煮20分钟左右，直到冬瓜完全煮熟，然后关火。
饮用时，可依个人口味加盐、白胡椒、葱末。
排骨味道清淡，我一般会加一碗蒜酱蘸着吃。将4瓣大蒜捣成泥，加入少许生抽。
温馨提示：中医认为，绿豆性甘凉，入心胃经，具有清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的作用。
大麦含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色素沉着，改善肤色。
这种冬瓜排骨绿豆薏仁汤不仅味道鲜美，还具有清热解暑、美容养颜的功效。在这样一个令人沮丧的夏天，它是最合适的饮料。它可以被成人和儿童使用。材料也很容易找到，市面上都有，尽量自己制作。
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