我们平时煮饭的时候，大部分时间都吃不完饭，剩下的饭可能就浪费了。因为很多人舍不得吃剩饭，觉得吃剩饭很不健康，宁愿把剩饭扔掉也不愿吃。其实剩下的米饭还可以用来做很多其他的食物，比如粥或者炒饭等等。我们来说说芥末肉糜粥的做法。
原材料：
稀饭、芥菜、瘦肉末
实践：
1. 将剩米饭加入电饭锅中加入半锅水，盖上并按下粥档，一小时后完成。
2. 瘦肉剁成肉末，用调味料调味，腌好。
3. 芥菜洗净切碎，姜末和蒜末磨碎备用。
4、将想吃的白粥量放入奶锅中煮开，先加入肉末、姜末、蒜末。这个时候继续搅拌。肉末煮熟后，加入切碎的芥菜。煮至破碎，然后加入盐和味精。
吃粥的好处
1、易消化。当100米的沸腾温度超过60摄氏度时，就会产生糊化效果。软软的粥入口即化，吃完后很容易消化，非常适合肠胃不适的人食用。
2.增加食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥加一些清淡开胃的食物，不仅可以促进食欲，还可以为体弱的病人补充体力。
3.预防便秘。粥含有大量的水分。平日多喝粥，不仅可以满足饥饿感，还能为身体补充水分，有效预防便秘。
4、预防感冒。冷的时候。早起喝一碗热腾腾的粥可以帮助保暖，增加身体的御寒能力，预防感冒。
5、防止喉咙干燥。对于喉咙不适、发炎和疼痛的人，温热的粥汁可以滋润喉咙，有效缓解不适。
6、养胃。胃功能较弱、有溃疡的人，平日要少食多餐，细嚼慢咽，喝粥养胃。
7.长寿。喝粥可以延年益寿。五谷杂粮煮成粥，营养丰富，膳食纤维丰富。对于牙齿松动的老年人来说，多喝粥可以预防小病，也是保持健康的好方法。
总而言之，不要总是吃一些干粮，每天喝点粥还是不错的，对身体有很多好处。此外，粥可以健脾养生，补肾精，对女性来说，还可以起到美容皮肤的作用。尤其是在粥里加入一些保健食品，如红枣、枸杞、银耳等，不仅味道好，而且营养价值也很高。
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