一般来说,做汤时,为了使汤的味道更好,营养价值更高,通常会加入一些补品,如红枣或枸杞,尤其是做骨头汤时。这样一来,骨汤本身的保健作用就非常明显,深受人们的喜爱。如果用红枣和骨头一起做汤就更好了。红枣骨汤怎么做?
主料:猪骨300g
材料:枸杞10克,红枣8-10粒(去核),党参10克,当归8片,鸡蛋1个
步:
1. 猪骨切成小块,用热水冲洗干净,去血,放入炖盅;
2. 放入洗净的枸杞、红枣、党参、当归切片;
3. 加入一个鸡蛋,倒入两碗水中;
4、盖上锅盖炖2-2.5小时;
5. 即可饮用。

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