食物的诱惑是无法抗拒的。多了解食物的制作方法是很好的，尤其是需要多喝汤的时候，不仅可以调理身体，起到滋补的作用，而且还具有很好的保健作用，而且极高。鲣鱼海带做汤好吃，好吃又营养，那么鲣鱼海带汤怎么做呢？
带有淡淡鲣鱼和海带香味的肉汤是日本料理的基础，也可用于汤和冷酱。在家里做这道昆布鲣鱼汤时，鲣鱼片一定不能煮太久，否则会有苦味。
练习一：
材料：海带10公分、鲣鱼片30克、水2000㏄、盐1/2茶匙、鲣鱼粉1茶匙
实践：
1. 用干布清洁海带。
2. 取一锅水，放入海带煮沸，然后取出海带关火。
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