酸奶是我们常吃的乳制品。我们选择酸奶的主要原因是酸奶中含有多种益生菌，吃完后对肠胃有好处。酸奶对肠胃的作用很重要，但是我们也要注意吃酸奶的注意事项。合理健康的饮用酸奶可以帮助身体吸收，从而防止许多不利因素引起的身体不适。那么酸奶对胃有哪些影响以及吃酸奶的注意事项呢？
酸奶对胃的影响：
1.调节胃内细菌平衡。酸奶可以增加双歧杆菌等有益菌，抑制有害菌群，净化肠胃，减少粪便腐败，刺激肠胃蠕动，预防便秘，减少肠胃疾病的发生。
2.加强钙的吸收。减少情绪焦虑，避免骨质疏松症。酸奶中的钙含量高，易吸收，是人体钙的最佳来源。
3、缓解作用。对乳糖不耐症有舒缓作用，喝牛奶会引起腹泻，所以乳糖不耐症的人可以安心吃酸奶。
4. 优良的杀菌力。很多科学实验证明，酸奶可以减少很多肠道细菌，比如大肠杆菌等。另外，酸奶一直是阴道炎的民间偏方之一，临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌感染。
5.提高免疫力。它可以帮助人体产生一些维生素，抑制某些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。
吃酸奶的注意事项：
酸奶不能加热。
酸奶一旦被加热，其中所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，不仅失去了它的营养价值和保健功能，而且还会改变酸奶的物理性质，形成沉淀物，独特的味道消失。因此，喝酸奶不能加热。夏季应立即购买和食用。冬季可在室温下放置一定时间后再饮用。
不要空腹喝酸奶。
饿的时候最好不要吃酸奶来充饥，因为空腹时胃里的酸度高（PH值2），乳酸菌很容易被胃酸杀死，保健作用减弱.饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内pH值（pH值升至3~5）最适合乳酸菌生长（pH值适合于乳酸菌的生长在5.4以上）。因此，此时是喝酸奶的最佳时间。
不能与抗生素一起服用。
氯霉素、红霉素等抗生素和磺胺类药物可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使其失去保健作用。但是，这并不影响酸奶中营养成分的含量及其消化吸收。
酸奶对肠胃的作用以及吃酸奶的注意事项都在这里讲解。酸奶对肠胃的作用很多，食用后对身体的好处也是非常广泛的，但是我们更要注意喝酸奶的注意点，尤其是儿童。注意酸奶的量，饭后注意漱口，以免乳酸过多刺激牙齿，久而久之会引起龋齿，孩子会感到牙痛等不适。
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