很多人做汤的习惯是将很多食物一起炖,这样每一种食物的营养都会融入汤中。除了吃蔬菜,我们还可以多喝汤,做的菜会更适合大家的口味。莲藕排骨玉米汤是我们常做的汤。这汤的使用者很多,而且没有年龄限制。如果你喜欢吃美味的食物,你可以按照步骤来制作。那么莲藕排骨玉米汤的做法有哪些呢?
练习一
材料:
猪龙骨、水果玉米、莲藕
调味料:
盐、鸡精、醋(1-2克)。
制作步骤:
1.莲藕去皮,切大块,玉米洗净切块。
2.龙骨洗净,放入高压锅,加少许醋,加水烧开(不要开阀门)。
3.水烧开后,撇去排骨血水的浮渣。
4. 将玉米莲藕倒入锅中,打开阀门煮沸,然后转中小火煮15-20分钟。
5. 冷却后加入盐和鸡精调味。
练习 2
主要成分:
排骨 (150g) 莲藕 (150g) 玉米 (150g) 胡萝卜 (150g)
调味料:
盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)
制作步骤:
1. 锅中放入适量水,大火烧开。加入排骨和料酒熬血。取出并清洗并放在一边。
2.莲藕和玉米去皮洗净,切丁;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3、锅中倒入适量开水,放入排骨、藕片、玉米片、料酒,大火煮开,小火慢炖。
4. 炖至熟,加盐调味。
5.加入胡萝卜花,继续炖10分钟。
练习三
原材料:
玉米、排骨、藕、葱、姜、料酒。
制作方法:
1、玉米切小块,莲藕切块,姜切片,葱切丝。
2、排骨放入锅中,加水烧开,将血和浮渣煮沸,捞出洗净。
3.砂锅放水,排骨、姜、葱一起入锅,滴少许料酒,煮沸后转小火炖30分钟左右,再加入玉米和莲藕煮一个小时左右。
4、煮熟后,将姜片和大葱捞出,加适量盐调味。
莲藕排骨玉米汤的做法有很多种,但是每种方法都大同小异,只是每个人使用的步骤和配料都不一样,汤的味道也大不相同。可以经常换莲藕排骨玉米汤的做法,找到最好吃的做法,以后也照这个做法做汤。但是我们会发现玉米是一种时令蔬菜,冬天或者春天都很难买到,可以换成其他蔬菜。

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