说起鸡丝，我想很多人听到这个名字都会流口水。小编，我真的对鸡丝没有抵抗力。还有各种切鸡的方法。通常，我们可以在不同的餐厅吃到不同口味的鸡丝。其实做鸡丝有一个很简单的方法，就是用电饭煲。下面我们一起来看看电饭煲鸡丝的做法吧。
电锅鸡丝
材料
1只黄鸡三只、老抽2-3汤匙、五香粉0.5汤匙、白糖2汤匙、奥尔良调味料70克、小葱1个、姜6片、肥油2-4片
实践
1. 鸡肉宰杀洗净后，将小葱塞入香葱和生姜3片，取一个深容器，加入上述调味料；
2.倒入半小碗水，将调味料溶解，应该少于鸡肉的三分之二。按摩均匀后放入冰箱冷藏12小时，中间翻动几下；
3. 鸡肉腌制好后，沥干汁液备用。电饭煲底部抹油，再放一层葱姜；
4. 将鸡背朝下，腹部和脚朝上放置。取出两勺腌制汁，加入半勺老抽，搅拌均匀。
方法二：
材料
一只两斤半左右的嫩鸡，一汤匙老抽，一汤匙生抽，盐，糖，一顶料酒，姜片
实践
1.准备一只嫩鸡洗净
2.在鸡肉上抹一层薄薄的盐，用两片姜塞进鸡肚，静置五分钟
3.准备一个容器，放一汤匙老抽，一汤匙生抽，少许盐，一汤匙糖，一瓶料酒，搅拌均匀
4. 将3均匀涂抹在鸡肉上，腌制20分钟
5、在电饭锅底部放一块鸡肚里的鸡油，将葱姜片铺在电饭锅底部。
6. 将腌制好的鸡肉放入铺满姜片、大葱和鸡油的电饭锅中，同时倒入腌制好的调味料，在鸡肉上倒一勺色拉油，按下烹饪键，等到电饭煲出锅跳起来，十分钟后开锅，取出鸡肉，蘸上自己喜欢的蘸酱吃。
用电饭锅可以煮出美味的鸡丝，您是否感到惊讶？事实上，我们的电饭煲可以做出很多美味的食物。这是因为我们有些人缺乏发现的眼睛，没有认真修行。所以不知道。我经常吃鸡丝，我觉得对身体也有好处。如果你能做出如此美味的鸡丝，肯定会有人夸你的厨艺。
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