人到了老年，各种疾病接踵而至，使本已衰老的身体变得更糟，如果患上更严重的疾病，可能会夺去老人的生命。因此，定期照顾自己的健康非常重要。很多老年人会出现高血脂，这个时候可以通过一些饮食方法来缓解。那么，血脂高的食物吃什么好呢？
血脂高吃什么
1. 海带和木耳汤
海带、黑木耳各15克，切丝，瘦肉60克，切丝或薄片，加淀粉拌匀，与海带丝和木耳丝一起放入锅中，煮沸，加入味精和淀粉，搅拌均匀和服务。
2. 百合芦笋汤
取50克百合和250克芦笋罐头。先将百合洗净，加入素汤入锅，将百合放入汤锅中，加热几分钟，加入米酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即可食用。
3. 山楂鲫鱼汤
取鲤鱼约500克、山楂片25克、面粉150克、鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入米酒和精盐浸泡15分钟。面粉中加水和糖，鸡蛋打散打成糊状，将鱼片浸泡成糊状，取出裹上干面粉，放入姜片炒好的油中炸3分钟，捞起，然后在山楂中加入少量水，上火煮熟，加入少量生面粉制成肉汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入洋葱、味精即成。
4. 山楂首乌汤
取山楂15克，何首乌15克，白糖60克。一、将山楂和何首乌洗净，切碎，一起放入锅中，加适量水，浸泡两个小时，煮一小时左右，去渣取汤，每日一剂，两次温暖。
5. 山楂银花汤
取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放入勺中，小火翻炒，加入白糖，小火翻炒制成蜜饯，用开水冲泡，每日一剂。
6.紫菜黄瓜汤
取适量紫菜和黄瓜100克。海带水放出后，加入精盐、酱油、姜末、黄瓜片，煮沸，最后加入味精和香油即可食用。
7. 木耳炖豆腐
水发木耳100克，豆腐500克。木耳洗净去杂质，撕成小块；把豆腐切成块。锅内油热后，放入葱姜炒香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水。
建议血脂高的人在生活中少吃高脂肪特别油腻的食物，尤其是胆固醇含量相对较低的食物，严格选择。要多吃含较多纤维的食物，使肠胃吸收较少的胆固醇，对治疗高脂血症有重要作用。
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