很多人都喜欢吃零食，但是如果吃零食，就会有高热量和肥胖的问题，那么应该吃什么呢？孜然香辣虾是不错的选择。孜然香辣虾能给你不一般的感觉，味道又香又好！而孜然香辣虾在家里也可以自己做，以下是小编为大家找到的孜然香辣虾的做法，看完后大家可以自己试试！
辣虾是一道汁浓、辣味浓郁、肉质紧实、酥脆的汉族名菜。从最开始的麻辣蟹，到现在衍生的麻辣虾、麻辣螺，都属于川菜，成为江南南北的餐桌。就连被外省人一致认为不辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃辣菜。辣虾的精髓在于它的肉质和油炸时各种特殊香料的混合，让人回味无穷。
主料：虾
调料：孜然少许、辣椒粉、油、盐、味精、五香粉、面粉。
1. 去头，洗净大虾。
2、将青虾放入容器中，加入孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉，拌匀腌制5分钟。
3. 加入面粉，让面粉刚好吸收多余的水分，然后在虾的表面涂上薄薄的一层。
4、锅里放油，等到70%热的时候，把虾一根一根放进去，小火煎至表面金黄，然后出锅。
营养：
虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等成分，其肉与鱼相似。柔软易消化，可作为老年人的营养食品，对健康大有裨益；对于身体虚弱、病后需要休养的人来说，它也是一种极好的食物。
一顿美味又健康的饭菜就出锅了，不过在这里我要提醒大家，孜然香辣虾虽然好吃，但也不能吃太多，因为吃多了第二天就会长痘痘。吃完辣虾后，需要多喝水。另外需要注意的是，一些处于经期的女性尽量不要吃辛辣食物。
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