杏仁具有很高的营养价值。对于成年人来说，它们可以滋养身体，提高免疫力。不过，对于孩子来说，还是少吃点比较好。毕竟，杏仁是有毒的，尤其是苦的。小孩子不宜吃杏仁，因为小孩子身体发育不完全，抵抗力不好，容易中毒。
众所周知，苦杏仁有毒。一般来说，栽培的杏多为甜杏仁，而野生的多为苦杏仁。苦杏仁一般入药，其毒性是普通甜杏仁的几十倍。
然而，甜杏仁的毒副作用不容小觑。许多中医古籍记载杏仁“微毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自于其成分中的苦杏仁苷，它可以通过体内酶的作用产生氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢，导致死亡。
防治杏仁中毒的关键是控制杏仁的摄入量。不管是入药还是食用，无论是甜杏仁还是苦杏仁，每天都不能超过12克。一旦发现杏仁中毒，应及时去医院治疗。肠胃虚弱的人，最好少吃杏仁。杏仁富含脂肪酸，会导致或加重婴儿和便溏人的腹泻。对于杏仁引起的这些轻微不适症状，还可以用刮去的杏皮60克，加水煮，或喝梅汁来解决。
当然，对于孩子来说，可以吃一些普通的杏仁，不要吃苦杏仁，也不要多吃。在数量上，不应超过成人数量的一半。如果吃得好，对身体还是有好处的，如果孩子有腹泻等情况时不要吃，反而容易导致病情加重。
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