每个人都喜欢吃鸡爪。无论是小吃还是开胃菜，都是独一无二的选择。鸡爪有很多种。嗯，这是一种独特的味道。鸡爪上的肉虽然不多，但成分却很多。那么如何让它更美味，让我们拭目以待。
菜式与功效：私房菜、抗衰秘方、美容秘方工艺：鸡爪拌蒜（2）材料：主料：鸡爪750克
调料：大蒜0克（烧焦）、大葱10克、生姜10克、料酒10克、盐15克、味精3克、胡椒粉2克、植物油10克
蒜蓉鸡爪
(1)特点：蒜泥浓郁，洁白爽口，鸡爪肥软，咸中微辣，特色十足。蒜蓉鸡爪
（二）做法： 1、去除鸡爪尖及杂质，洗净；大蒜去皮，切成细糊状；将大葱一半切花，另一半打结；生姜一半切碎，另一半切片。
2、锅冲洗干净，下水烧开，放入鸡爪焯一下，去除异味，捞出洗净。另一锅加水，放入鸡爪、葱、姜片、料酒，煮滚后转小火。差不多熟了，加盐，就可以上桌了。趁热把鸡爪的骨头全部去掉。
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