很多人都喜欢吃辣椒，辣椒的种类也很多。辣椒可作调味料或直接用于烹调。辣椒是一种熟悉的蔬菜，而腐竹是一种更传统的成分。 ，虽然豆香浓郁，但比普通豆子更有营养。那么让我们来看看如何制作这个辣味腐竹，好吗？
青椒炒腐竹做法步骤1
1. 将腐竹、青椒和香菇洗净，切成小方块。
2. 炒锅大火，倒入食油，煮至70%热，加入豆腐丁、青椒丁、香菇丁翻炒几下，然后加入盐、糖、味精、酱油和鲜汤。用开水勾芡，倒入少许香油，将炒锅倒置，上桌。
Step 2 青椒炒腐竹的做法
1、将腐竹提前一两个小时泡好。有的容易泡，有的难泡。浸泡后，我把它们切成小块，这样更容易浸泡。
2. 将辣椒洗净备用。
3、切好的葱、蒜没有切好备用。
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