现在天气真的是越来越热了，我们经常觉得吃不饱。我们应该做什么？其实我们可以多喝粥。当我们很忙的时候，最好煮简单的白粥。如果我们在周末，当我们有足够的时间时，我们可以煮一些有配料的粥。吃起来很过瘾，就像广式粥一样，包括咸味生粥、老火粥，这些都是从广东来的食物。
首先，第一个方面是广东粥的温度非常讲究。最好用陶罐，大火熬，文火熬透，冬春浓，夏秋稀，食材可有不同的使用方法。总而言之，广式粥非常的滋补，和广式的老汤差不多。第二个方面是广东的粥可以分为老火粥和生粥，但这两种粥各有特点。将鲜肉一一煮熟，即为“生粥”。生粥是一个总称。按用料不同，有牛肉粥、肉粥、鱼粥、滑鸡粥、尚食粥、蛙粥等。
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