我们都知道，每一种食物都含有一种叫做蛋白质的营养物质，只是它含有多少。一般来说，我们吃的肉的蛋白质含量是比较高的。例如，鸡肉的蛋白质含量是鸡肉的 34%。对于鸡肉，我们平时可以适当食用，因为鸡肉中含有大量人体所需的营养物质。我希望你可以使用它。
100克鸡肉含量：可食部分34%、水分74.2克、蛋白质21.5克、脂肪2.5克、糖0.7克、热量111大卡、钙11毫克、磷190毫克、铁1.5毫克、胡萝卜素0、硫胺素维生素C 0.03 mg，核黄素 0.09 mg，烟酸 8.0 mg，维生素 C-，维生素 A-，粗纤维 0，灰分 1.1 g。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质含量比例高，种类多，消化率高。它很容易被人体吸收和利用。鸡肉有增强体力、强身健体的功效。磷脂是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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