黑木耳怎么吃营养呢？

黑木耳这三个字相信大家都不陌生，因为不管是黑木耳还是银耳，想必大家都吃过。黑木耳的营养价值非常高。属菌类，但微毒，需煮熟后食用，否则可能引起不良反应。今天我们要了解的是，黑木耳怎么吃才最有营养？

蒸好的黑木耳营养丰富，但一定要在水里蒸一个小时，然后蘸着芝麻酱吃。如果加黄瓜，会有事半功倍的效果。降血脂，防止血液增稠，还有减肥的作用。黑木耳最好和其他蔬菜一起炒。如果要单独煎，油温不能太高。在把它放进锅里之前，把木耳上的水沥干。如果有水，很容易爆裂。

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