核桃树在我国北方比较常见，而且因为比较容易生存，所以种植核桃的商人和农民也很多，但是核桃也可以是野生的，尤其是山里的野核桃，因为生长的时候没有喷农药向上。因此，营养价值高于人们种植的核桃。如果您对野生山核桃仁的具体功效和作用还不是很清楚，可以通过本文了解一下。
1、核桃仁中含有较多的人体营养所必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛作用，增加白细胞，保护肝脏；
3、核桃仁含有大量的维生素E，经常食用有滋润皮肤和头发的作用，能使皮肤水润、光滑、有弹性；
4. 感到疲倦时，嚼一些核桃可以缓解疲劳和压力；
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