在我国湖南，我们特别喜欢把肉腌成腊肉食用。其中，烟熏培根因其口感薄而不硬、肥而不腻而深受食客喜爱。不过，烟熏腊肉虽然好吃，但制作起来比较复杂，必须用小火用香柏树枝熏熏，才能做出正宗的香柏树枝。那么熏培根蒸出来的味道如何呢？
材料：
主料：五花肉 1000g（选择五花肉或五花肉最好）
辅料：白米饭1杯、红茶1小包、陈皮1大块、白糖2茶匙
调料：粗盐、白砂糖、优质白酒、海天酱油、辣椒八角1条、陈皮1大块
熏腊肉的详细制作步骤
1. 准备好腌制的调味料，将猪肉切成细条，用冷水洗净，沥干备用。
2. 将粗盐均匀涂抹在猪肉上，用手揉2分钟。
3、将白糖、白酒、酱油、花椒、八角（掰成小块）、陈皮（掰成小块）放入大锅中。
4. 将猪肉放入锅中，翻动几下，让腌料裹上。
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