鲤鱼酸菜鱼的做法是什么呢？

鲤鱼富含蛋白质、维生素等微量元素。很多人喜欢吃鲤鱼，因为经常吃一些鱼，不仅可以延缓衰老，还可以预防一些疾病。鲤鱼的做法多种多样。是的，不同的人喜欢做不同种类的鲤鱼，下面小编就为大家介绍一下鲤鱼腌鱼的具体做法！

鲤鱼酸菜鱼原料：鲤鱼

鲤鱼酸菜鱼配料：酸菜、山椒、姜、蒜

鲤鱼酸菜鱼调料：淀粉、蛋清、料酒、盐、胡椒粉、糖、鸡精

鲤鱼腌鱼的做法：

1. 将鱼平放在案板上，用锋利的刀从鱼尾切入鱼肉，将鱼肉对着中间的鱼骨切开，再翻过来切鱼肉另一边。

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