对于喜欢吃辣的人来说，辣椒绝对是少不了的。吃的东西一定要放辣椒，不然会觉得很没胃口。我国很多美食都需要放辣椒来调节口味。有一种伤，就是这个方法好吃，味道很好。对于喜欢吃辣椒的人来说非常好吃。但是很多人喜欢吃却不知道该怎么做。下来，我们来看看双椒鸡的做法。
原材料
鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、胡椒粉、油胡椒粉、糖、胡椒粉。
操作
1. 将鸡心切开，去筋和鸡油，然后切片。用胡椒水浸泡片刻后，用流水冲洗里面的血迹。 2. 加工好的鸡心用盐、料酒、酱油腌制。 3. 洋葱和青椒切块备用。 4. 在热锅中加热油。油热后，将腌制好的鸡心片煎至变色，捞出备用。 5. 将锅内剩余的油再次加热，放入姜蒜片、干辣椒段、辣椒爆香。 6. 将洋葱和青椒炒香。 7.倒入鸡心，加一勺油和辣椒拌匀，加少许盐，糖调味，再翻炒片刻，撒上少许胡椒粉即可出锅。
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