当归煮蛋的做法是什么

当归煮鸡蛋是一种营养丰富的食物。当归是中药中常用的药材。这种药对人体的调节作用很大。女性可以通过食用当归来避免痛经。活力，鸡蛋也很有营养。鸡蛋可以养血消火。它们也是我们日常生活中常见的成分。当归煮鸡蛋会给我们带来更多的营养价值。

1、将鸡蛋放入锅中，加冷水盖过鸡蛋，加少量盐搅拌均匀，水烧开10分钟（加盐可以防止鸡蛋打碎时蛋清流出，而盐可以使蛋白质凝固）

2. 将鸡蛋取出，用冷水浸泡。去除蛋壳

3.用牙签或针在鸡蛋表面扎一些小孔（用当归煮，更容易刺入鸡蛋内）

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