说到芋头，是我们常见的餐桌食谱。口感软糯糯糯，让人爱不释手。很多人也喜欢吃芋头。芋头含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、钾等营养物质。是中药的好产品。很多讲究保健的人，在现代经常使用芋头。我们有时会买一些芋头回家。家常芋头的做法有哪些？
芋头丝：
材料：芋头一个，泡椒，泡姜，大蒜，甜椒。
实践：
1、将芋头切丝，用沸水翻炒；
2、泡椒泡姜蒜切碎备用；
3、青椒切片备用；
4. 锅内倒入油。油烧开后，加入泡椒、泡姜、蒜头，翻炒至香，然后倒入芋头丝，翻炒20秒，加入甜椒，再次翻炒至芋头丝熟后装盘.能;
5.在盘子边缘装饰OK！
炸芋丝
主料：芋头（适量）胡椒粉（适量）
1. 芋头去皮切丝或切条，切一些辣椒使其辣。
2. 将芋头丝放入热锅中烧热油，搅拌均匀，加盐调味。
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