夏天是一个不安分的季节。在这个季节，人们会遇到很多困难，主要是因为天气对身体的影响很大，很容易让人在生活中感到焦虑。这时候就需要用一种爱吃滋补的方法来解决了。例如，人们可以吃老鸭汤来滋补身体，降火。一起来看看夏天老鸭汤的做法吧。
老鸭汤是安徽省沿江汉族传统名菜，也是川菜的一种。一种综合大众消费的汤锅食品。
生产工艺
1、将老鸭的内脏取出，洗净，切块；酸萝卜用水冲洗干净，切片，老姜捣烂备用。
2. 将鸭块倒入干锅中翻炒至水汽收干（无需额外放油）。
3.水烧开后，倒入炸好的鸭块和萝卜，加入准备好的姜和胡椒粉。
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