毛豆是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物，但我们一般都是用水煮一下吃的。这样做既简单又方便，既保留了毛豆的原味，又鲜美可口。其实炒毛豆的营养价值也非常丰富。毛豆含有大量蛋白质，炒熟后会更加美味。其中，毛豆炒肉是我们生活中常吃的一道家常菜。营养价值丰富，做法也比较简单，下面就来学习一下五香毛豆的做法吧。
1. 将毛豆清洗干净。
2.准备所需的调味料。
3.锅里烧水，水开后放入毛豆。
4. 将花椒、八角、孜然、桂皮、月桂叶放入调料袋中，放入锅中
5. 开盖中火煮20分钟左右，关火，加入3-4汤匙盐调味。
6.倒入约2汤匙米酒
7、用勺子搅拌均匀，浸泡几个小时，然后食用。
8.放入冰箱几个小时后味道更佳
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