啤酒是我们生活中最常见的酒精饮料。一般宴会上都能看到啤酒。啤酒在人们的生活中非常有用。它可以用作调味料来调味。菜的种类很多。比如啤酒五花肉就是一道比较独特的菜。下面我们来看看啤酒五花肉的做法。
1、主料备好。
2、五花肉洗净，切成自己喜欢的大小。
3、五花肉用开水焯一下，洗去浮沫，晾干备用。
4. 姜切片，蒜剁碎；用水冲洗肉桂，将干辣椒切成小块。
5.锅里放油，煮至7或8成熟，加入姜蒜爆香。
6.然后加入五花肉翻炒片刻，再加入干辣椒和桂皮一起翻炒。
7. 翻炒至五花肉变色，微焦，加入生抽、老抽和料酒，翻炒至变色。
8.然后加入啤酒，没肉就差不多了。
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