相信很多人都知道黄豆是一种富含蛋白质的豆类，很多人喜欢用黄豆来榨豆浆和各种豆制品，还有做豆腐。豆腐很常见。很多人把大豆叫做大豆，也有很多人认为大豆就是大豆。其实这个问题很多人都不是很清楚。大豆是大豆吗？让我们一起来看看吧。
大豆的含义包括大豆和毛豆。学名大豆，但在东北产区，因豆类较多，依其颜色称大豆。
大豆按种皮颜色和粒形分为五类：
1、黄豆：种皮为黄色。按粒形分为东北黄豆和普通黄豆两大类。
2、绿豆：种皮是绿色的。
3、黑色：种皮为黑色。
4、其他颜色的大豆：种皮为棕、棕、红等单色大豆。
5.喂豆（草豆）
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