麻辣烫在中国的发展已经比较久了，因为麻辣烫从古往今来，必然有它存在的理由。我们每个人也可以尝试吃一些麻辣烫。如果你不喜欢它，你不能强迫它。如果你喜欢吃，那就试着自己做吧，这个也很好，如何做正宗的麻辣烫？它的做法是以一些蔬菜和肉类为主料，然后加入一些汤料和调味料。接下来，我们来学习如何制作正宗的麻辣烫？
练习一：
食材：白菜、菊花、木耳、豆腐、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、辣味调料适量（超市有售）、浓汤宝一个、大葱两片，姜两片
花椒、辣椒
步
1. 放入少许豆油，油温升高后加入郫县豆瓣酱翻炒红油
2.加入姜、葱、胡椒粉继续翻炒至香
3.老母鸡味浓汤宝中放入适量温水（也可以用鸡汤等）
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