剁椒鱼是一道比较家常的菜，起源于湘潭，属于湘菜。味道比较辣，现在小餐馆都可以吃。双椒鱼的做法也很简单，营养丰富，非常适合在家制作。那么，你知道多娇鱼的功法是什么吗？想了解双椒鱼做法的朋友，请仔细阅读以下内容！
练习一：
生姜：降逆止吐，化痰止咳，散寒散表；
材料：鱼头1个；适量的辣椒碎；适量盐；适量生姜；适量大蒜； 1个洋葱；适量的油；适量胡椒粉；一点料酒
实践
1 将鱼头洗净，两面抹上盐、胡椒粉、少许料酒，腌制约30分钟。
2 烧热锅，加入油，加入姜末和蒜末，用小火煎至金黄色，控干油，待用。
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